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Mah jo
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Hed is gwisst,hed i di eiglond.OK, ich geh zum Kühlschrank
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Hirsch - kurz in Avocadoöl angebraten, vorgekochte Kartoffel (resistente Stärkeumwandlung) in Heißluft aufgewärmt, Brechbohnen schonend in der Mikrowelle erhitzt und eine Soße mit Ajvar, 7% Sahneersatz und Rinderfond mit einer Brise Meersalz.
Und dann natürlich von der falschen Seite fotografiert, das Fleisch hätte natürlich an die Front gehört.
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biddeAnhang anzeigen 13921214
Hirsch - kurz in Avocadoöl angebraten, vorgekochte Kartoffel (resistente Stärkeumwandlung) in Heißluft aufgewärmt, Brechbohnen schonend in der Mikrowelle erhitzt und eine Soße mit Ajvar, 7% Sahneersatz und Rinderfond mit einer Brise Meersalz.
Und dann natürlich von der falschen Seite fotografiert, das Fleisch hätte natürlich an die Front gehört.
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Eivocado!
Einseitig angebratenes Omelett mit geriebenem High Protein Bergkäse dazu gemischt, oberseitig noch fast flüssig zusammen gerollt und mit Avocado beschwert. Dazu eine Brise Chilli.Das ist mir eigentlich nur so in den Sinn gekommen, weil ich kein Extrateller für die Avocado anbrauchen wollte. Harmoniert aber geschmacklich und sogar optisch perfekt mit dem Ei.
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Mittags gedünsteter Lachs und Brokkoli mit einem Dipp aus 25% Majonese und Proteinjoghurt.
Gemüse schmeckt aus dem Wok eindeutig besser, aber ich glaube den Lachs mache ich jetzt immer so. Perfekt glasig wie aus dem Lehrbuch.
Abends ein halbes Huhn aus der Heißluft. Zum Huhn eine kleine Geschichte. Es ist aus Tschechien. Ja, Buhhh.
ABER, es ist qualitativ besser gefüttert als die Hühner in Österreich, daher kaum Fett unter der Haut und viel Fleisch. Dazu ist es beim Schlachten um einige Wochen älter als unsere und eine andere Rasse als hier üblich.Nach dem ersten tschechischen Huhn habe ich den halben Tiefkühlschrank damit gefüllt.
Bei uns käme höchstens ein Maishuhn ansatzweise in die Nähe der Qualität.
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Heute gab es Schmetterling sls Nachspeise 
Nusspotize mit Milch
Nusspotize mit Milch
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Schaut ein bisserl überwuzelt aus der Schmetterling
Gestern Hühnerfilet im Speckmantel mit Rosenkohl aus dem Garten
Heute Burger (ohne Bild)
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Pizza. Teig aus Magertopfen, Backpulver und etwas Dinkelmehl. Soße mit Ajvar, Tomatenmark, Basilikum, Wasser, Kräutern, Paprikapulver und Birkenzucker. Als Belag gegrille Hühnerbrust in feinen Scheiben als Ersatz für gepökelten Schinken, dazu eine Menge High Protein Gouda, fettarmer Mozarella und etwas High Protein Bergkäse. Darüber eine Brise Chilli.
Schmeckt mir sogar besser als der echte Pizzateig. Würde ich fast gerne mal einem Italiener unterjubeln.
Abends etwas Maki, wobei ich Gurke und Karotte etwas breiter geschnitten habe als üblich um weniger Reis zu verwenden. Den Reis auch nur leicht mit etwas Meersalz und einer Brise Birkenzucker gekocht.
Als Zwischenmahlzeit gabs im Gym noch Hüttenkäse, Proteinkakao, und Thunfisch mit Gemüse. Göffel aus Holz sind übrigens wirklich Schrott!
Ich will das Plastikbesteck von Früher zurück!- Registriert
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Ich bevorzuge Schnittlauch statt KresseLecker, so ein lauwarmes, knuspriges Brot
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sagt der Arzt auch immer zu mir .... aber ich schaff das nicht
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Und das alles wirklich schon heute "gekocht"?Anhang anzeigen 13926833
Pizza. Teig aus Magertopfen, Backpulver und etwas Dinkelmehl. Soße mit Ajvar, Tomatenmark, Basilikum, Wasser, Kräutern, Paprikapulver und Birkenzucker. Als Belag gegrille Hühnerbrust in feinen Scheiben als Ersatz für gepökelten Schinken, dazu eine Menge High Protein Gouda, fettarmer Mozarella und etwas High Protein Bergkäse. Darüber eine Brise Chilli.
Schmeckt mir sogar besser als der echte Pizzateig. Würde ich fast gerne mal einem Italiener unterjubeln.
Anhang anzeigen 13926841
Abends etwas Maki, wobei ich Gurke und Karotte etwas breiter geschnitten habe als üblich um weniger Reis zu verwenden. Den Reis auch nur leicht mit etwas Meersalz und einer Brise Birkenzucker gekocht.
Anhang anzeigen 13926853
Als Zwischenmahlzeit gabs im Gym noch Hüttenkäse, Proteinkakao, und Thunfisch mit Gemüse. Göffel aus Holz sind übrigens wirklich Schrott!
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Ei mit Avocado, Joghurt mit Whey Proteinpulver und Granatapfelkernen, die üblichen Vitamine und eine Auster die ich gestern beim Billa+ entdeckt habe.
Die Dame an der Theke erwähnte noch beim Verkauf das die Austern nicht zum Rohverzehr verkauft werden!
Aber das Risiko geh ich ein!
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Gefüllte Paprika, vegetarisch 
