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Reis enthält Arsen. Darum vor der Zubereitung immer waschen, da sich dadurch ein guter Teil davon löst.
Chinarestaurant Syndrom, Reis und Glutamat.
- Ersteller Mitglied #750965
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Der Boden.
Reis aus Italien und Frankreich ein anderes Kapitel, unterliegt der Kontrolle.
Das in Restaurants der mittleren oder niedrigen Preisklasse zu erwarten eher illusorisch.
Bei einer großen Familie wahrscheinlich auch eher Sache des Preises, kommt aber nicht täglich auf den Tisch, wie anderswo.
Guter Einwurf.
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In Asiarestaurants wird allerdings nur Reis aus diesen Ländern verwendet.
Natürlich der Boden, über den der Reis die Nährstoffe zum wachsen aufnimmt, daher auch nur in sehr geringen Mengen vorhanden. Aber wennst empfindlich bist, dann.....
Aber ich glaub trotzdem dass sich der TE einfach nur den Wanst zu voll geschlagen hat.
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Mit zuviel Reis noch dazu.
(ich wollte Dir keinen Lachsmiley geben, obwohl ich´s lustig finde, aber der wird ja oft wie Häme gedeutet.)
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Außerdem, noch ein kochtechnischer Hinweis - wenn man Thai/Jasmin/...Reis vor der Zubereitung im Reiskocher nicht wäscht (mit kaltem Wasser bis das Wasser klar ist mehrmals durchspülen), dann gibts ein Ergebnis wie wenn man mit Reis betoniert hätte 
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Das wahre Böse 
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Gedämpft oder gebraten?Das wahre Böse
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Du meinst die aus den illegalen bösen Teigtascherlfabriken der Teigtascherlmafia?Das wahre Böse
Ja DIE sind so richtig bitterböse!
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Die hatte ich in einem Büfett in dem Hotel Viktoria Jungfau- waren traumhaft und natürlich frisch. Aktionärsversammlung, mein Vater hat mich dazu eingeladen. Als Studentin hätte ich mir das nie leisten können. @Mitglied #456556 wird das Hotel sicher kennen.Das wahre Böse
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Ja, ich kenne es! Im prächtigen über 100-jährigen Hotelkasten von Interlaken erlebte ich, kurz bevor die sich die Sowjet-Union auflöste, einige namhafte Konferenztage mit internationaler Beteiligung zum Thema Atomkrieg. Da dachte niemand an Sex.