Was machst du gerade? [Reloaded]

Äääähhhhhh .... Fettspiegelbindung? Fettaugen san immer genug drauf. Auch kommt auf 2 kg Fleisch, 2 kg Zwiebel .... trotzdem werds ma nicht ganz perfekt sämig. Da zuck i dann regelrecht aus. Da weiß ich dann nicht ob ich den Rotwein zum ablöschen gebraucht, hineinschütten soll oder in mich schütte!
Dein Gulasch ist super!
Irgendwie bist nur du mit deinen Kochkünsten nie zufrieden, dem Zwerg und mir schmeckt es!
 
ALkohol verdunstet doch! Und nachdem ich den restlichen Rotwein getrunken habe, hauche ich eh keine Minderjährigen an :mrgreen:
ich bilde mir ein, irgendwann mal eine Studie gelesen zu haben, die zu dem Schluß gekommen ist, dass nur ein geringer Teil des Alkohols beim Backrn oder Kochen tatsächlich verdunstet ... 🤔
 
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