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Gebackener holler... sowie äpfel im schlafrock....gepudert mit zucker....schmakofatzBestens.
Der wird mit Blüten gemacht.
Meine Mutter machte immer Hollerkoch - aber der hatte wenig Freunde.
Wichtig ist es, nur Obstsorten von Holler zu verwenden - und nur ganz Reife Früchte. Alles was grün oder halbreif ist, ist für Menschen nicht bekömmlich, ja sogar giftig (wie schon geschrieben worden ist).
Und ja - in den Alpen verkochen sie sogar den Roten Hollunder - ist aber gar nicht meines.
