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Danke, freut mich dass Du mich durchschaut hast, es stimmt ja,muss aber dazusagen dass es nicht immer ganz einfach ist mit mir, wenn z.B. andere für mich kochen,
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also heikel auch noch dazu ... dann darfst du halt niemand anderen an den Herd lassen, ganz einfach
muss aber dazusagen dass es nicht immer ganz einfach ist mit mir, wenn z.B. andere für mich kochen,
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heikel ist vielleicht etwas hart ausgedrückt, sagen wir eher kritisch,
denn ich verwerte gerade im Fleischbereich Dinge, die anderen nicht geheuer sind,
das wäre eine Möglichkeit ja
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und das wären ?
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ja z.B. ein richtig deftiges Beuschl mit Semmelknödeln, oder die Verwertung eines Schweinskopfes für die Herstellung einer Sulz,
oder wenn man eine Rindssuppe macht mit Suppenfleisch und Knochen, dann wird aus dem Knochen das Mark auf ein Schwarzbrot gestrichen gesalzen schmeckt das herrlich,
oder beim Schlachten eines Stieres werden die Hoden (Bries) in feine Scheiben geschnitten und herausgebacken, nicht zu vergessen die selbstgemachten Blut und Leberwürste mit Röstkartoffeln und Sauerkraut, oder nach dem Schweineschlachten ein frisches Kesselfleisch das ein wenig schwabbeln sollte, genauso wie Rindsleber in vielen Variationen,
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dachte mir schon, dass du Innereien bevorzugst.
gibt allerdings sehr viele Menschen, die diese ablehnen.
bei mir triffst du damit auf offene Türen ... Beuschel zwar nicht unbedingt, aber das Sulz
das "Markbrot" kenne ich bereits seit meiner Kindheit, meist am Sonntag vor dem Essen haben wir uns das, wie du beschrieben, bekommen und auch heute, zwar seltener bekomme ich das bei meinen Geschwistern ... eine Köstlichkeit
gebackener Bries, Leber in allen Varianten, Nierndln, Hirn mit Ei, gekochte Schweinshaxln, Sautanz (denke das ist nahe eurem Kesselfleisch)
Cholesterin halt ein bisschen aufpassen !!!
gibt allerdings sehr viele Menschen, die diese ablehnen.
bei mir triffst du damit auf offene Türen ... Beuschel zwar nicht unbedingt, aber das Sulz
das "Markbrot" kenne ich bereits seit meiner Kindheit, meist am Sonntag vor dem Essen haben wir uns das, wie du beschrieben, bekommen und auch heute, zwar seltener bekomme ich das bei meinen Geschwistern ... eine Köstlichkeit
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Cholesterin halt ein bisschen aufpassen !!!
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ich hab jetzt von einem früheren Berufskollegen wegen Cholesterin einen Tipp bekommen, jeden Tag in der Früh auf nüchternen Magen ein Stamperl Biologisch reinen Kirschsaft, ich mache das jetzt seit Anfang Dezember 17, werde nach den Feiertagen eine Blutprobe machen lassen um zu sehen ob das was nützt,
wenn ja
dann gibt's am selben Tag an deftigen Surbraten,- Registriert
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sagst mir halt Bescheid, ob das auch so war, denn dann weis ich was ich als erstes einkaufen muss ... einen Kirschsaft
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bin wohl die einzige vegane hier
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mach ich gerne,
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Gast #2C8DF8
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Gulaschsuppe
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Essen, aber bitte nicht zu scharf.
Krautfleckerl
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Gast #13525A
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Essen!
Griesnockerlsuppe
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mmmmh, lecker, essen mit vielen Griesnockerln.
Putenragout mit Reis
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Gast #13525A
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Essen!
Schinkenfleckerl gibts heut bei mir
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Essen! Ach, die liebe ich.
Gurken-Rahm-Salat dazu?
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Gast #13525A
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Hm essen! Hätt ich gern aber bei mir gibts nen grünen salat 
Als nachspeise a punschkrapferl?
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Geht immer...
Tagliatelle mit Steinpilzen?
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Gast #2C8DF8
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Essen
Überbackene Topfenpalatschinken
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Her damit!
Zanderfilet auf Erdäpfel Püree und knackigem Gemüse?
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