Was macht dich heute glücklich?

Das erste Mal Bärlauch gesammelt heuer. An einem wunderschönen Platz mit rauschendem Wasser. :)

So, jetzt habe ich die für mich richtige Rezeptur beim Bärlauchpesto gefunden:

Bärlauch (sehr fein geschnitten) und Mandeln (fein gehackt und angeröstet in der Pfanne).

Verhältnis: 1:1 - dann noch Salz, Pfeffer und Olivenöl dazu, finito.
 
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