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Gast
(Gelöschter Account)
Meine Brötchen letzt, die waren mit Roggenschrot und Dinkel, nehme immer Sauerteig und hier auch mal Hefe, waren schön locker. Ich mahle das Getreide immer selbst, habe 3x 25 kg Säcke mit Getreide stehen.Und ich backe gerade die Roggenbaguettes fürs Raclette.
Bin schon gespannt wie sie werden



