Was machst du gerade? [Reloaded]

Der war nicht da…. :rofl:

Natürlich selbst gemacht…. Zwiebel in Ghee geröstet, dazu 1 TL Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Zimt, bissi Galgant, 1 Teelöffel Bockshornkleesamen, 1 TL Kurkuma, bissi Asafoetida, 2 TL Garam Masala, 1 Teelöffel Koriandersamen, 2 TL Chilisamen - bissi rösten mit einer Paste aus Ingwer, Knoblauch und Limettensaft ablöschen,
Lammschulter gewürfelt dazu, mit gehackten Paradeisern aufgießen

Köcheln lassen und mit einem Klecks griechischem Joghurt auf Kurkumareis serviert. :)
Nur das fotografieren vergess ich immer 😔
Und ich kenn nur die Hälfte der Gewürze...

Guten morgen!
 
Na herrlich, im Hotel gemütlich beim Frühstück sitzen und dann kommen zwei 300jährige, aufgedackelt wie Bordsteinschwalben, wahrscheinlich die letzten 100 Jahre in einer Mischung aus den ekligsten süßlichen Parfums eingelegt.
Dann können sie sich nicht einfach in ein Eck setzen sondern gehen zur Tischauswahl 3 Runden.
Jetzt stinkt die ganze Bude.....
Wahrscheinlich kommt eh gleich der ABC Zug vom Bundesheer zur Dekontamination....
 
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