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Ich hab's so in Italien gelernt:
Basilikum, Olivenöl, Steinsalz und angeröstete Pignoli und alles im Mörser zerreiben.
Ich hab's so in Italien gelernt:
Basilikum, Olivenöl, Steinsalz und angeröstete Pignoli und alles im Mörser zerreiben.
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Ja das schon - aber beim ersten Mal selber kochen hätt ich gern ein Rezept, damit ich ungefähr eine Richtung hab' wieviel wovon..
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Ja das schon - aber beim ersten Mal selber kochen hätt ich gern ein Rezept, damit ich ungefähr eine Richtung hab' wieviel wovon..
Genaue Angaben hab ich nicht aber:
Basilikum und Steinsalz schön mörsern. Dann schrittweise einen Schuss Öl dazu, bis dir die Konsistenz gefällt.
So besser? Nur Mut!
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Ich schaff' das schon irgendwie .g.Genaue Angaben hab ich nicht aber:
Basilikum und Steinsalz schön mörsern. Dann schrittweise einen Schuss Öl dazu, bis dir die Konsistenz gefällt.
So besser? Nur Mut!
Merci!
G
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T
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So mach ich das auch, nur ohne Waage, das geht nach Gefühl.
Heute gibts geschmorte Ochsenbäckchen, müssen noch eine Stunde im Dutch Oven bleiben und riechen schon so gut.
C
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Linsen mit Karotten und viel Curry.
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Is mal gespeichtert, danke @Mitglied #429027
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Beute beim fleischhauer geholt! Kommt auf den grill!
Porterhouse genau aus der mitte, villeicht a bisserl zu dünn gggg
@Mitglied #372331 nein, das ist nicht deins gggg
Porterhouse genau aus der mitte, villeicht a bisserl zu dünn gggg
@Mitglied #372331 nein, das ist nicht deins gggg
T
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Wenns auf der schmalen Seite nicht stehenbleibt fällt es unter Aufschnitt.
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Beute beim fleischhauer geholt! Kommt auf den grill!
Porterhouse genau aus der mitte, villeicht a bisserl zu dünn gggg
Anhang anzeigen 2849530
@Mitglied #372331 nein, das ist nicht deins gggg
Sag bloß, du futterst das alleine?!
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Beute beim fleischhauer geholt! Kommt auf den grill!
Porterhouse genau aus der mitte, villeicht a bisserl zu dünn gggg
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@Mitglied #372331 nein, das ist nicht deins gggg
K
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Puten-Paprika Geschnetzeltes mit Spiral-Nudeln 
Bisserl versalzen, jedoch gerettet hihi
Bisserl versalzen, jedoch gerettet hihi
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tomaten mit mozzarella ))
))
K
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Gebratene Lachstücke, die vorher kurz in Sojasoße, eingelegtem Ingwer und grüner Thai-Paste mariniert wurden, dann mit Sesam bestreut.
Dazu Brokkoli und Egerlinge aus dem Wok.
Dazu Brokkoli und Egerlinge aus dem Wok.
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Ich kenn Engerlinge als Larven vom Maikäfer. Hätte ich der Mitteleropäischen Küche nicht zugeordnet.
K
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Egerlinge sind braune Champignons.
Engerlinge sind Maikäferlarven.
Engerlinge sind Maikäferlarven.
K
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Fehler
T
Gast
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Wieder was gelernt.
K
Gast
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Mal wieder Spaghetti mit knusprig gebratenem Salbei und Hartkäse.