Was habt ihr heute gekocht

  • Ersteller Ersteller Gast
  • Erstellt am Erstellt am
Zwar ein alter Hut, aber irgendwann muss man es probieren. Der Backpapier Döner! :lol:

1000039750.jpg
250 Gramm Rinderfaschiertes auf Backpapier gerollt, gewürzt mit einem geriebenen Gemüsesuppenwürfel, Kreuzkümmel, Salz, süßem Paprikapulver, kleiner Löffel Ajvar, großer Löffel stichfestes Joghurt und etwas Chilli. Beim würzen wirklich nicht sparen.

Das Backpapier mit dem Fleisch 4 mal falten, aber da hatte ich den Wurm drinn. Man muss dafür an einer Seite Backpapier frei lassen, sonst ist es nach dem Falten an einer Stelle natürlich doppelt so dick. Je dünner desto mehr schmeckt es wie Döner.

1000039753.jpg
200 Grad, 25 Minuten Backrohr. Fertig sieht es dann so aus und muss nur mehr gezupft werden. Damit es noch mehr wie im Original schmeckt am besten noch einmal die gezupften Teile in einer heißen Teflonpfanne ohne Öl oder kurz bei 180 Grad in die Heißluft Fritteuse etwas knusprig machen.

1000039755.jpg

Das Ergebnis ist schon toll geworden. Das Dönerbrot übe ich noch, bis dahin ist das von der Lidlbackstube auch Ok wenn man es kurz aufwärmt.

Wer gerne Kalbdöner nimmt wird mit Rinderfaschiertem glücklich, wer die üblichen Kebap kennt wird mit Hühnerfaschiertem zufrieden sein.

Die Soße habe ich aus einem flüssigen Joghurt, Birkenzucker, Schuss Olivenöl, Kräutern der Provence und ein klein wenig Minze gemacht. Ich mag die Joghurt Variante lieber, wer aber den "Berlin Style" will muss noch Majonese dazu haun.

Wollte schon ewig diesen dubiosen Spießen entkommen und trotzdem Döner essen. Dafür ist es wirklich ideal!

Bei den meisten YouTube, Tiktok Videos wird viel zu viel Fleisch reingemacht.
 
Mitglied #750965 schrieb:
Zwar ein alter Hut, aber irgendwann muss man es probieren. Der Backpapier Döner! :lol:

Anhang anzeigen 14029587
250 Gramm Rinderfaschiertes auf Backpapier gerollt, gewürzt mit einem geriebenen Gemüsesuppenwürfel, Kreuzkümmel, Salz, süßem Paprikapulver, kleiner Löffel Ajvar, großer Löffel stichfestes Joghurt und etwas Chilli. Beim würzen wirklich nicht sparen.

Das Backpapier mit dem Fleisch 4 mal falten, aber da hatte ich den Wurm drinn. Man muss dafür an einer Seite Backpapier frei lassen, sonst ist es nach dem Falten an einer Stelle natürlich doppelt so dick. Je dünner desto mehr schmeckt es wie Döner.

Anhang anzeigen 14029596
200 Grad, 25 Minuten Backrohr. Fertig sieht es dann so aus und muss nur mehr gezupft werden. Damit es noch mehr wie im Original schmeckt am besten noch einmal die gezupften Teile in einer heißen Teflonpfanne ohne Öl oder kurz bei 180 Grad in die Heißluft Fritteuse etwas knusprig machen.

Anhang anzeigen 14029603

Das Ergebnis ist schon toll geworden. Das Dönerbrot übe ich noch, bis dahin ist das von der Lidlbackstube auch Ok wenn man es kurz aufwärmt.

Wer gerne Kalbdöner nimmt wird mit Rinderfaschiertem glücklich, wer die üblichen Kebap kennt wird mit Hühnerfaschiertem zufrieden sein.

Die Soße habe ich aus einem flüssigen Joghurt, Birkenzucker, Schuss Olivenöl, Kräutern der Provence und ein klein wenig Minze gemacht. Ich mag die Joghurt Variante lieber, wer aber den "Berlin Style" will muss noch Majonese dazu haun.

Wollte schon ewig diesen dubiosen Spießen entkommen und trotzdem Döner essen. Dafür ist es wirklich ideal!

Bei den meisten YouTube, Tiktok Videos wird viel zu viel Fleisch reingemacht.
Zum Vergrößern anklicken....
Super Tipp, muss ich mal probieren
 
Mitglied #750965 schrieb:
Zwar ein alter Hut, aber irgendwann muss man es probieren. Der Backpapier Döner! :lol:

Anhang anzeigen 14029587
250 Gramm Rinderfaschiertes auf Backpapier gerollt, gewürzt mit einem geriebenen Gemüsesuppenwürfel, Kreuzkümmel, Salz, süßem Paprikapulver, kleiner Löffel Ajvar, großer Löffel stichfestes Joghurt und etwas Chilli. Beim würzen wirklich nicht sparen.

Das Backpapier mit dem Fleisch 4 mal falten, aber da hatte ich den Wurm drinn. Man muss dafür an einer Seite Backpapier frei lassen, sonst ist es nach dem Falten an einer Stelle natürlich doppelt so dick. Je dünner desto mehr schmeckt es wie Döner.

Anhang anzeigen 14029596
200 Grad, 25 Minuten Backrohr. Fertig sieht es dann so aus und muss nur mehr gezupft werden. Damit es noch mehr wie im Original schmeckt am besten noch einmal die gezupften Teile in einer heißen Teflonpfanne ohne Öl oder kurz bei 180 Grad in die Heißluft Fritteuse etwas knusprig machen.

Anhang anzeigen 14029603

Das Ergebnis ist schon toll geworden. Das Dönerbrot übe ich noch, bis dahin ist das von der Lidlbackstube auch Ok wenn man es kurz aufwärmt.

Wer gerne Kalbdöner nimmt wird mit Rinderfaschiertem glücklich, wer die üblichen Kebap kennt wird mit Hühnerfaschiertem zufrieden sein.

Die Soße habe ich aus einem flüssigen Joghurt, Birkenzucker, Schuss Olivenöl, Kräutern der Provence und ein klein wenig Minze gemacht. Ich mag die Joghurt Variante lieber, wer aber den "Berlin Style" will muss noch Majonese dazu haun.

Wollte schon ewig diesen dubiosen Spießen entkommen und trotzdem Döner essen. Dafür ist es wirklich ideal!

Bei den meisten YouTube, Tiktok Videos wird viel zu viel Fleisch reingemacht.
Zum Vergrößern anklicken....
Schaut gut aus. 😁
 
Mitglied #750965 schrieb:
Das Backpapier mit dem Fleisch 4 mal falten, aber da hatte ich den Wurm drinn. Man muss dafür an einer Seite Backpapier frei lassen, sonst ist es nach dem Falten an einer Stelle natürlich doppelt so dick.
Zum Vergrößern anklicken....
kapier ich jetzt nicht........
Mitglied #750965 schrieb:
Das Dönerbrot übe ich noch, bis dahin ist das von der Lidlbackstube auch Ok wenn man es kurz aufwärmt.
Zum Vergrößern anklicken....
mal überlegen, Fladenbrot und so Zeug backe ich ja auch gelegentlich.......
 

Ähnliche Themen

S
Welche Serie schaut ihr zurzeit?
2
Antworten
37
Aufrufe
533
Mitglied #303974
B
M
Was wolltest du werden?
2 3 4
Antworten
75
Aufrufe
1K
Mitglied #645246
O
P
  • Umfrage Umfrage
Wie abergläubisch seid ihr ?
2 3 4
Antworten
76
Aufrufe
991
Mitglied #750965
E
T
Wo hattet ihr Euren schönsten Urlaub?
2
Antworten
30
Aufrufe
618
Mitglied #167665
W
M
Wie geht es euch / dir HEUTE ?
Antworten
7
Aufrufe
127
Mitglied #709519
S
Zurück
Oben