Was machst du gerade? [Reloaded]

Mitglied #157896 schrieb:
Welches Dilemma? 🤔

Unseres ist immer diese verdammte Schwindsucht 😅
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Ich liebe Vanillekipferl aber zum Backen sind sie mein Endgegner. zu dünn, enden zu spitz, wenn sie fluffig sein sollen zu weich zum Verarbeiten, gibt man Mehl dazu sind sie enttäuschend hart, gleich zu braun, nimmt man sie heller raus zerbrechen sie... Ehrlich, ich war da nach einem langen Backtag spätabends knapp vorm heulen bis hin zu dem Gefühl unfähig zu sein. Vanillekipferl bekommen doch alle hin!

Also habe ich die letzten (10?) Jahre verweigert und einfach keine mehr gemacht...

Vorige Woche hat mir mein Kind beim Einkaufen ein Doserl abgebettelt. Völlig überteuert und so enttäuschend das sie heute noch herumstehen. In einer Familie mit lauter Vanillekipferl-Fresser.

:oops:
 
Mitglied #594209 schrieb:
Ich liebe Vanillekipferl aber zum Backen sind sie mein Endgegner. zu dünn, enden zu spitz, wenn sie fluffig sein sollen zu weich zum Verarbeiten, gibt man Mehl dazu sind sie enttäuschend hart, gleich zu braun, nimmt man sie heller raus zerbrechen sie... Ehrlich, ich war da nach einem langen Backtag spätabends knapp vorm heulen bis hin zu dem Gefühl unfähig zu sein. Vanillekipferl bekommen doch alle hin!

Also habe ich die letzten (10?) Jahre verweigert und einfach keine mehr gemacht...

Vorige Woche hat mir mein Kind beim Einkaufen ein Doserl abgebettelt. Völlig überteuert und so enttäuschend das sie heute noch herumstehen. In einer Familie mit lauter Vanillekipferl-Fresser.

:oops:
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Vanillekipferl gelingen fast niemand zufriedenstellend.
Nur meine Schwiegermama - sie ist in seliger Erinnerung - und wird nun wohl die Engerln mit diesen Wundern in zartweiß begeistern... :herzen:

Allerdings - wenn ich da auf den Kalorienzähler blicke... :eek:
 
Mitglied #594209 schrieb:
Ich liebe Vanillekipferl aber zum Backen sind sie mein Endgegner. zu dünn, enden zu spitz, wenn sie fluffig sein sollen zu weich zum Verarbeiten, gibt man Mehl dazu sind sie enttäuschend hart, gleich zu braun, nimmt man sie heller raus zerbrechen sie... Ehrlich, ich war da nach einem langen Backtag spätabends knapp vorm heulen bis hin zu dem Gefühl unfähig zu sein. Vanillekipferl bekommen doch alle hin!

Also habe ich die letzten (10?) Jahre verweigert und einfach keine mehr gemacht...

Vorige Woche hat mir mein Kind beim Einkaufen ein Doserl abgebettelt. Völlig überteuert und so enttäuschend das sie heute noch herumstehen. In einer Familie mit lauter Vanillekipferl-Fresser.

:oops:
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hast scho mein rezept probiert und die tips beachtet?
 
Mitglied #186513 schrieb:
Vanillekipferl gelingen fast niemand zufriedenstellend.
Nur meine Schwiegermama - sie ist in seliger Erinnerung - und wird nun wohl die Engerln mit diesen Wundern in zartweiß begeistern... :herzen:

Allerdings - wenn ich da auf den Kalorienzähler blicke... :eek:
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ich wäre ja schon glücklich gewesen wenn sie halbwegs okay gewesen wären.

Aber heute habe ich mir eine Vanillekipferl Backblech gekauft und es hat funktioniert! :woot:

Für Perfektionisten wohl nicht gut genug aber ich bin von meinem Vanillekipferl-Drama erlöst! 120 Stück, ganz nebenbei ohne der Angst des Tormanns vor dem Elfmeter!
 

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