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Das Personal macht da Zeitausgleich, weils in der Hauptsaison fast doppelt soviel hackeln, da Personalmangel. In sehr vielen Fällen.Sicher... schau dir die durchschnittliche Auslastung eines 5*/4* Hotels an... wenn man das in einer Nebensaison macht, dann sind das Zusätzliche Gäste. Das gilt auch für die Restaurants... das Personal ist ja auch da, wenn die Auslastung nicht so hoch ist...

