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Alte Bauernweisheit:
Vor dem Kochen, den toten Oktopoden die Tentakel nicht verknoten!
Sunst host daun a Manklerei beinand!
Was machst du gerade? [Reloaded]
- Ersteller admin
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Alte Bauernweisheit:
Vor dem Kochen, den toten Oktopoden die Tentakel nicht verknoten!
Sunst host daun a Manklerei beinand!
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Mein Mann sagt immer, es schmeckt besser, wenn ich mein Shirt ausziehe….
Ich versteh ihn..... und wie
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das würde deine Optionen aber sehr stark einschränken... ich würd mir das überlegen...Aber Tomaten sind auch Lebewesen sollte ich meiner Tochter erzählen
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Aber Tomaten sind auch Lebewesen sollte ich meiner Tochter erzählen
Und..... und Gurken
auch. - Registriert
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Und..... und Gurken
Darum schneidet man die ja vorher in dünne Scheiben
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Jetzt nur nicht vergessen, die Maße zu schicken.....Das glaub ichDanke nochmal
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Frühstücken
D
Gast
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Dem 
lauschen.
lauschen.- Registriert
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Du hättest das Bild besser mit einem
Unappetitliche Bilder
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Guten Morgen allerseits
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wo bitte hast du a Wampe?Du hast vollkommen recht …..Weil ich nicht mitgedacht hab, ich Depp. Jetzt hab ich 3 Blätschn auf der Wampe
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da es ja die MissCim auch interessiert (falls doch nicht, hab ich sie jetzt nicht wirklich Markiert)....
Oktopus garen:
Ich braten den Oktopus einfach in viel Olivenöl an (Topfboden bedeckt), dann verliert er recht schnell viel Wasser, gebe einen Spritzer Weißwein (oder Noliprat) dazu. Dann kommt Stangensellerie, Lauch, Fenchel, Zwiebel, Knoblauch (2anze Knollen einfach halbiert), frischer Thymian, Oregano, Zitronenschale, Petersiele, Salz dazu und ich bedecke alles mit Wasser. Langsam köcheln lassen, bis die Tentakeln weich sind.
Dann lasse ich den ganzen Oktopus abkühlen, entferne die untere Schleimschicht, oder Galerte von den Tentakeln (die Saugnäpfe lass ich immer dran). Wenn ich sie (die Tentakeln) dann grille oder brate, dann mariniere ich sie noch (Kräuter, Knoblauch, evtl Chili) oder, so wie diesmal, hebe ich mir den Kochfond auf und mache daraus eine Safransauce mit Butter/Ölbindung.
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wie geht denn das??
G
Gast
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Guten Morgen zusammen!!
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wääähhhh... grausliches Wassergetier
@Mitglied #600381 ... eine Anleitung zum Abkochen deiner Mitglied #606978 ...
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Verschlafen drein schauen und allen einen guten Morgen wünschen!
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Dankeschön
