Foodporn

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a Spezialität aus dem Berchtesgadener Land, die ich vor kurzem kennengelernt habe: "Windbeutel" - bei uns heisst das , glaub ich, Brandteigkrapfen sofern mans überhaupt kennt.

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Den Körper einer dame mit Früchte garnieren und davon zu naschen ist was sehr erotisches wenn es beide oder die beteiligten mögen.
 
Sollte für 4 personen reichen. Ich glaub der will uns mästen?!

@Mitglied #433917 ,

Ich hab noch nie so zartes fleisch gegessen. Deftig, aber absolut nicht penetrant(das hatte ich befürchtet), kein fett, aber an den keulen etwas geleeartige konsistenz(hat gulasch aus der wade auch).
Gewürzt mit salz, pfeffer(eine spur zuviel), thymian und gemahlenem rosmarin. <----laut koch. Mitgebratene zwiebel und knoblauchzehen für die sauce.
Mitgebratene knödel(auch meine ersten) als beilage.

Ein traum. Jederzeit wieder.
Mal schaun ob er mir davon etwas besorgen kann
Viell wärs ned schlecht zu sagen was das ist - Ziegenbraten mit mitgebratenen knödel
 
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Mitglied #491815 schrieb:
Sollte für 4 personen reichen. Ich glaub der will uns mästen?!

@Mitglied #433917 ,

Ich hab noch nie so zartes fleisch gegessen. Deftig, aber absolut nicht penetrant(das hatte ich befürchtet), kein fett, aber an den keulen etwas geleeartige konsistenz(hat gulasch aus der wade auch).
Gewürzt mit salz, pfeffer(eine spur zuviel), thymian und gemahlenem rosmarin. <----laut koch. Mitgebratene zwiebel und knoblauchzehen für die sauce.
Mitgebratene knödel(auch meine ersten) als beilage.

Ein traum. Jederzeit wieder.
Mal schaun ob er mir davon etwas besorgen kann
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Danke für die so ausführliche Schilderung.
Eines noch!
Sind das gebratene Semmelknödel oder wirkt das nur so durch die Sauce?
 
Mitglied #433917 schrieb:
Danke für die so ausführliche Schilderung.
Eines noch!
Sind das gebratene Semmelknödel oder wirkt das nur so durch die Sauce?
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Ja, gebratene semmelknödel - meine kollegin sagt, einfach a bissl einen weicheten knödelteig machen und die letzten 20 minuten mitbraten(je nach größe) - schmecken sehr gut
 
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