Essen oder nicht?

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Essen.

Couscous-Salat mit Mirepoix,frischen Koriander und feinen Mangostückchen
 
Essen

Selbst gefangener Meeresfisch auf offenem Feuer am Strand gebraten ...
 
Essen (hat ein bissi gedauert, weil ich erst googlen musste...)

Alles, was der Sommer in Süditalien an Leckereien bietet...
 
Essen (hat ein bissi gedauert, weil ich erst googlen musste...)

Humus = Kichererbsenmus
Zutaten für 2 Personen (ich finds ein Bißchen viel für 2 Leute, aber gut..)
1 Dose Kichererbsen, ca. 400-500 g
2 EL Sesampaste, (Tahina)
Zitronensaft von 2 oder 3 Zitronen
4 Knoblauchzehe(n)
1 Bund Petersilie, kein Muss dient nur zur Deko
Öl, neutrales, nichts bitteres
Kreuzkümmel, (Cumin), gemahlen, mindestens 2 EL
1 Chilischote(n), scharfe, getrocknet
1 EL Currypulver
Salz und Pfeffer, weißer Pfeffer
evtl. Paprikapulver, rosenscharf
Fladenbrot, türkisches oder arabisches, knusprig aufgebacken

Super lecker!
 
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