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Mich freuen - heute letzter Tag und dann in Job 1 zwei Wochen Urlaub 
Was machst du gerade? [Reloaded]
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I hob mas verkniffen zu fragen, ob des die Portion für dei Frau is!?I muasn eh ned essn...
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Na...fia de SchwieMu von meiner Älteren is des gwesn..I hob mas verkniffen zu fragen, ob des die Portion für dei Frau is!?
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scharf anbraten...
na keine Ahnung... ich mach mir immer eine zerlassene Butter mir Rosmarin, Thymian, Oregano, Knoblauch und Tomate und bepinsle das Fleisch damit wenn es scharf Angebraten ist... und halt nicht durch braten...- Registriert
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Na hoffentlich kommt das Wetter bis zu mir. 
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wennst öfters a ordendliches gewitter erleben willst kannst dir ja einen mann suchen
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Hier ist es schon wieder aus!
Aber vielleicht kommt es jetzt über die Donau zu dir
Aber vielleicht kommt es jetzt über die Donau zu dir
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Nach den Enttäuschungen der letzten Jahre hab ich das Balkon Gartenbau Projekt bisschen reduziert...
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Würzt du das Fleisch nur mit Salz und Pfeffer oder marinierst du es mit Öl und Gewürzen vorher schon und lässt das dann einziehen?scharf anbraten...
Hast du Erfahrungen mit Räucherboxen?
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Na... Salzen pfeffern und pfeffern. In letzter Zeit Salze ich das Steak ca eine halbe Stunde vor dem Grillen und stells in den Kühlschrank. Dann bekommst du eine schönere Bräunung. Erst am Ende dann das Butter/Kräuter Gemisch darüber Pinseln.
Meinst du sowas? Geht ganz gut.an benötigt aber die richtigen Wood chunks. Hab da immer die von Weber genommen. Nass machen und auf die Glut stellen.
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Hier ist es schon wieder aus!
Aber vielleicht kommt es jetzt über die Donau zu dir
Hat hier nur ganz wenig geregnet, Gewitter war das keines.
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Blick Richtung Schwedenplatz
wenn ich später zu Hause bin kann's von mir aus losgehen mit Regen Gewitter Sturm usw
wenn ich später zu Hause bin kann's von mir aus losgehen mit Regen Gewitter Sturm usw
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Bei mir sind nur ein paar Wolken...
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Gewitter war hier auch keines.
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Das verbrennt mir dann immerIch zuckers immer ganz leicht - wegen Maillardreaktion
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Danke für die Tipps!
Ja, so eine Box meine ich.
Hab Buchenchips.
Wässerst du die Chips vorher?
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Jep unbedingt, sonst brennen sie und rauchen nicht... Geil sind die Apfelbaum chunks von Weber .. die geben einen feinen Geschmack. Buche ist mir zu intensiv beim Grillen. Für Speck natürlich ideal
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Aber windig ist es