Was machst du gerade? [Reloaded]

@Mitglied #587185 du hast doch neulich eine Zitronentarte gemacht, oder?

Könntest du mir eine Empfehlung für einen Boden für eine Schoko Tarte empfehlen?

Kindi ist vorhin mit einem fancy YT Tutorial für eine Tarte mit Kakao Boden, Schoko canache und oben drauf Minzjelly gekommen.... Aber ich muss zugeben... Eier mit Temperaturmesser im Wasserbad aufschlagen für den Boden....geht das nicht einfacher?

Frau Lehrerin......ich weiß was :lalala::lalala::lalala:

:bag:
 
@Mitglied #587185 du hast doch neulich eine Zitronentarte gemacht, oder?

Könntest du mir eine Empfehlung für einen Boden für eine Schoko Tarte empfehlen?

Kindi ist vorhin mit einem fancy YT Tutorial für eine Tarte mit Kakao Boden, Schoko canache und oben drauf Minzjelly gekommen.... Aber ich muss zugeben... Eier mit Temperaturmesser im Wasserbad aufschlagen für den Boden....geht das nicht einfacher?
4 Eiweiß
50g Zucker

4 Dotter
130g dunkle Kuvertüre ,
110g Butter

Butter und Kuvertüre miteinander auflösen (langsam im Topf oder über Wasserdampf) , Dotter
Einrühren – Schnee unterheben und ca 18 min bei 175° backen
 
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