Was bewirkt Biga?bitte was?
Du weißt ja sonst auch immer gern viel, nicht?
klingt nach einem billigen WerbetextWas bewirkt Biga?
Die Vorteile von Biga im Pizzateig
Mehr Geschmack: Aufgrund der längeren Fermentationszeit können sich in der Biga subtilere, nuanciertere Aromen ausbilden. Teige mit kürzeren Gehzeiten können diese Geschmackstiefe nur schwer entwickeln. Besondere Textur: Die Biga-Technik macht den Teig dehnbarer.
Mit Google bin ich so schlau
Pffft ..Du weißt ja sonst auch immer gern viel, nicht?
An festen Vorteig für an Pizzateigbitte was?
ist da nicht ein Beistrich zu viel ...Du weißt ja sonst auch immer gern viel, nicht?
Du bist eh scho de Vorspeis...Nogeh.
Lass' mi auch mal a Rotzpippm sei
Uiuiui.ist da nicht ein Beistrich zu viel ...
Ok... wie der freund meiner tochter....Es muss herzhaft sein, weißt eh, 17 Jahre alt und fast 1,90 groß
Wieso Boshaftigkeit ... ich wollte lediglich auf einen Beistrichfehler aufmerksam machen...
Dude.
Ich werds ma zuWieso Boshaftigkeit ... ich wollte lediglich auf einen Beistrichfehler aufmerksam machen...
nehmen 
Du hasstas midn Französisch, was??Dude.
Irgendwas mit 'Rotz' hätt i gern ned zum essen.
Aber a jeder nach seiner/ihrer façon
OuiDu hasstas midn Französisch, was??
mit Sauerteig steh ich auf Kriegsfuß, falls Du das meinstAn festen Vorteig für an Pizzateig
Bei dir hätt i dacht du weißt des
Is kein sauerteig biga reift nur 1-2 tagemit Sauerteig steh ich auf Kriegsfuß, falls Du das meinst
