Ich Versuch auch Nix schlecht zu reden… hab nur ein deppertes Wortspiel gemacht
Kommt drauf an welchen

Den ohne irgendwas Koch‘ ich in Salzwasser oder frier ihn ein, und drück ihn dann, wenn er wieder aufgetaut is für a Zeitlang platt (beides damit er Wasser verliert)
Marinieren oder mit Stärke bestreuen und im Airfryer knusprig backen..
Oder geräucherten einfach schneiden und mit Sesamöl, oder Erdbussöl verbraten.. manchmal lösch ich mit Sojasauce ab.
Für die Marinaden hab i ma über die Zeit ein ganzes Arsenal an Gewürzen und Saucen und so zusammen geschustert…
… bevor das ein Roman wird mach i hier mal an Punkt