Was machst du gerade? [Reloaded]

Hast du von den Salzstangerl das Rezept für mich... :shy:
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der hat auch richtig gute Pizzateig Rezepte... das Mehl ist halt sehr wichtig 12% Protein min für diesen Teig.

Ich hab da die Füllung einfach weggelassen und auf die benässten Teiglinge das Salz gestreut. (Rezept is bei den Kommentaren)
 
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der hat auch richtig gute Pizzateig Rezepte... das Mehl ist halt sehr wichtig 12% Protein min für diesen Teig.

Ich hab da die Füllung einfach weggelassen und auf die benässten Teiglinge das Salz gestreut. (Rezept is bei den Kommentaren)
kannst Du das bitte so wie beim angespuckten Schwanz formulieren? :lol::lalala:
 
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der hat auch richtig gute Pizzateig Rezepte... das Mehl ist halt sehr wichtig 12% Protein min für diesen Teig.

Ich hab da die Füllung einfach weggelassen und auf die benässten Teiglinge das Salz gestreut. (Rezept is bei den Kommentaren)
aja @Mitglied #593923 wenn du die Stangerl eindrehst dann von Oben nach unten rollen und am Besten kein Mehl darunter streuen, da hab ich mir am leichtesten getan. (wenn der Teig richtig elastisch ist, dann bleibt er auch nicht picken) bisschen kleben ist hilfreich beim Spannung aufbauen (siehe Video)
 
aja @Mitglied #593923 wenn du die Stangerl eindrehst dann von Oben nach unten rollen und am Besten kein Mehl darunter streuen, da hab ich mir am leichtesten getan. (wenn der Teig richtig elastisch ist, dann bleibt er auch nicht picken) bisschen kleben ist hilfreich beim Spannung aufbauen (siehe Video)
danke, vielleicht schaff ichs demnächst, die auszuprobieren... :hungry:
 
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