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Ich Schneid die ein.Koch Inspiration
Apropos
Ich hab gestern das erste Mal Maroni gemacht.
Hab sie 1/2 Std in warmes Wasser gelegt dann beschnitten und in den Airfryer für 15 Minuten.
200C° waren zu viel, nachdem 1 geplatzt ist hab ich auf 180 C° runtergedreht
Anhang anzeigen 13054116
(mal Aggressionen rauslassen)
Dann leg' ich sie ins Wasser für 1 Std.
(Waterboarden für arme. Man nimmt was man kriegen kann)
Und dann ca. 20-25 min. Bei ca. 170 Grad den Rest geben.
Noch köstlicher wirds Wenn ma ihnen Angst macht.
Dann werden sie so richtig zart


