Aber wer bucht solche black Boxen? Das ist als würde ich irgendwo ein Zimmer buchen, weiß aber nicht ob nur Frühstück oder auch Abendessen inkludiert ist, ob das Zimmer eine Klimaanlage hat, auf den Parkplatz schaut oder doch Meerblick hat. Kein Mensch würde so ein hochpreisiges Lotteriezimmer buchen. Bei Escort soll man aber genau das machen .

Und ich glaube, es machen auch immer weniger Leute.
Ich z.B. buche regelmäßig solche "Lotteriezimmer" - und ich meine wirklich Hotelzimmer

Zur näheren Erklärung: Ich buche typischerweise das günstigste Zimmer in einem guten Hotel und hoffe dann darauf - dank membership program und freundlichem Nachfragen - vielleicht ein gratis upgrade auf ein Zimmer mit Ausblick oder sogar eine Suite zu kriegen, was auch oft gelingt.
So gesehen ist Dein Vergleich gar nicht so schlecht (auch wenn ich solche Vergleiche eigentlich nicht mag).
Man kann auf booking.com einen vollbeschriebenen Preis-/Leistungs-Traum finden und hat entweder Glück oder muss später auf Tripadvisor über irreführende Fotos und schlechtes Service schimpfen...
ODER
Man kann bei einer bekannten Hotelkette buchen, wo man zumindest weiß, dass das Zimmer sauber ist, vielleicht noch positiv überrascht wird...
...und, falls mal wirklich was schiefgeht, einen Support hat, der sich um Stammkunden bemüht.
"Hochpreisig" ist in beiden Fällen - Hotels und Escorts - eine Frage der Sichtweise. Die Erlebnisse, die man da und dort haben kann, wenn man einen Glückstreffer gelandet hat und selbst mit der richtigen Einstellung ankommt, sind weit mehr wert, als sie preislich kosten. Eine schlechte Erfahrung dagegen ist nicht des Geldes wegen zu teuer, sondern wegen der verschwendeten Zeit und Energie.
Ist halt wahrscheinlich eine Frage der Einstellung. Ich persönlich mag keine komplett durchgeplanten "perfekten" Erlebnisse, lasse mich lieber positiv überraschen und bin noch selten enttäuscht worden.