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da müssts aber einiges ändern und umdrehen
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Jo drum....VL gscheiter glei ois neu...da müssts aber einiges ändern und umdrehen
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da musst ja die ganze Ecke neu gestalten, kann die Abwasch bleiben, habts ihr einen Tischler bei der Hand?
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Na hama nicht....aber Werkzeug und Maschinen ois vorhanden ...mein Mann wird des denk i richten
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wie ich das seh, musst da alles versetzen, nicht nur die Abwasch, sondern auch Herd, Dunstabzug, Hängekastln, ......Na hama nicht....aber Werkzeug und Maschinen ois vorhanden ...mein Mann wird des denk i richten
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Genau so is.....wie ich das seh, musst da alles versetzen, nicht nur die Abwasch, sondern auch Herd, Dunstabzug, Hängekastln, ......
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Entschuldigung wenn ich mich einmische.
Mundgerechte Stücke schneiden, kurz blanchieren,
abkühlen und ab in die Froste.
Oder so wie von @Mitglied #456711 beschrieben.
Blättrig schneiden, leich würzen, Pfeffer, wer mag
etwas Kümmel.
20 min in Butter schmurgeln.
Zum einfrosten OHNE Salz und Zwiebel.
Zwiebel wird im Frost süslich und Salz ist erwas
hinderlich beim frosten.
Trocknen
So dünn als möglich schneiden.
Auf Backpapier oder Alufolie zum trocknen
auflegen.
Auf die Fensterbank oder Heizung legen.
Das Trockengut muss brechtrocken sein.
In einem Schraubglas gut verschliesen.
Wenn es noch gummiartig ist beginnt es beizeiten
zu verschimmeln.
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Klingt ein wenig danach, dass Deine sprachliche Sozialisierung unter dem Einfluss unserer deutschen Nachbarn gestanden hat
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Danke,absolut korrekt! Die Trockenen kommen bei uns immer in einen Stoffsack.
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Soll mal einer sagen in meinem Alter is ma nimma lernfähig. Hab heut des Handy beim Stiegensteigen imma wegtan 
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Das ist mir einmal schiefgegangen.
Irgendwie hat das das Sackl doch a weng Feuchtigkeit
durgelassen und Alles ist verdorben.
@Mitglied #456711 bist du "nur" auf die sogenannten
Braunen, Steinpilz, Maronen, Birkenpilz,Rotkappen
fixiert?
Oder nimmst du Alles was der Wald zu jeder
Jahreszeit so bietet?
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Ich nehme Rotkappen, Steinpilze und Herrenpilze. Maronenröhlinge haben einen eigenen Geschmack,mag ich persönlich nicht so. Birkenpilze werden sehr schnell schwarz.
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na bumsti, ich dachte ich nehm den ausdruck das ihn alle verstehen! ggggKlingt ein wenig danach, dass Deine sprachliche Sozialisierung unter dem Einfluss unserer deutschen Nachbarn gestanden hat
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Erdäpfe’ und Fleischhocka haaaßt des
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Was sind bei euch Herrenpilze.
Bei uns werden Steinpilze zum Teil so bezeichnet.
Herbstpilze
Rötelritterlinge, Nebelkappen, Hallimasch.
Rauchblättriger Schwefelkopf, Stockschwämchen
und im Winter Samtfußrübling.
Wenn sie noch klein sind eigen sie sich hervoragend
zum sauer einlegen.
0,75 L Wasser, 0,25 L 6% Essig, Lorbeerblatt, 3-5
kleinere Zwiebeln, Pfefferkörner, Piment.
Das Ganze aufkochen, die Pilze blanchieren.
Und das zusammen kurz köcheln, in Gläser
füllen und 20 min einkochen.
Wer mag kann auch noch ein paar
Knoblauchzehen hinzufügen.
Bon Appetit
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Danke Paulus312..... du mischt dich ja nicht ein..... du gibst uns Tipps.
Trocknen tu ichs..... falls ich noch Pilze finde.....im Rohr.
Ich hab da so ein Programm..... womit das ganz gut funktioniert.
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Herrenpilze sind im Grunde Steinpilze, da hast du Recht. Bei uns gehen die Steinpilze mehr ins Rötliche(dunkle Kappe) das liegt an den Föhrenwäldern vermute ich?
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Sollte aber NIE wärmer als 40 Grad sein.
Und die Klappe nur anlehnen, nicht schließen.
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