Privat Diverses Freizeit und Diskussions Fred der NÖLer.......

bin no immer am überlegen wie ma ein flottes steakerl macht :unsure:
Rezepterl dazu wäre fein :giggle:
Hab nu a Huftsteak daheim gehabt…. Ca. Daumendick aufschneiden, temperieren lassen, Pfanne mit Olivenöl aufstellen und heiß werden lassen, steak mit Salz und Pfeffer würzen, scharf 3-4min anbraten von der einen Seite, wenden, temperatur leicht zurücknehmen, butter, knoblauch und thymian dazu, nochmal ca. 3-4min anbraten und dann noch gute 10min bei 60grad im offen entspannen lassen, medium steakerl fertig :D
 
Hab nu a Huftsteak daheim gehabt…. Ca. Daumendick aufschneiden, temperieren lassen, Pfanne mit Olivenöl aufstellen und heiß werden lassen, steak mit Salz und Pfeffer würzen, scharf 3-4min anbraten von der einen Seite, wenden, temperatur leicht zurücknehmen, butter, knoblauch und thymian dazu, nochmal ca. 3-4min anbraten und dann noch gute 10min bei 60grad im offen entspannen lassen, medium steakerl fertig :D
mmmhhh.... I tät vielleicht no a Rosmarinzweigerl dazu.... Ich mag den Rosmarin....

owa Dille a GÖ @Mitglied #158451 @Mitglied #599890 @Mitglied #567729 und jetzt was i nimmer wer no aller :aetsch:
 
Hab nu a Huftsteak daheim gehabt…. Ca. Daumendick aufschneiden, temperieren lassen, Pfanne mit Olivenöl aufstellen und heiß werden lassen, steak mit Salz und Pfeffer würzen, scharf 3-4min anbraten von der einen Seite, wenden, temperatur leicht zurücknehmen, butter, knoblauch und thymian dazu, nochmal ca. 3-4min anbraten und dann noch gute 10min bei 60grad im offen entspannen lassen, medium steakerl fertig :D
Kochn sollt ma können.. 😌
:rotwerd:
 
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